「はままつ食de元気応援店」とは、栄養バランス、野菜摂取、減塩など健康に配慮した食事や商品の提供を通じて、市と協働で皆さんの健康づくりに積極的に取組むお店のこと。遠鉄ストアも「はままつ食de元気応援店」登録店です。店内に貼ってあるステッカーが目印！

遠鉄ストアは「はままつ食de元気登録店」として、浜松市医師会、浜松市、浜松ウエルネス推進協議会が高血圧をはじめとする生活習慣病予防のために実施している「減塩キャンペーン」に協力しています。ここでは、浜松医師会の医師、浜松市の管理栄養士からいただいた減塩の必要性や減塩の工夫などをご紹介します。　

皆さん、「減塩」と聞いてどのようなイメージを持ちますか？もしかしたら"美味しくなさそう"、"続けるのが難しい"など、マイナスなイメージを持っている方も多いかもしれません。無理矢理、薄味にするのでは長続きしません。ご自身の食生活を振り返り、小さな工夫から始めてみて、毎日楽しく・美味しく続けられることが大切です。そこで、私たち浜松市の栄養管理士が減塩ミニブック「減塩のコツ教えます！」を作成いたしました。減塩ミニブックは遠鉄ストア店頭に置いてありますので、ぜひ手に取ってご覧ください。

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「伊藤ハム 朝のベーコン減塩カット」を使用した『和風ミネストローネ』は、ベーコンを炒めることによるでコクや旨みで減塩をサポート。汁物は水分量を減らして具沢山にするのも旨みが増して、飽きずに食べられます。また、青ねぎなどの薬味や胡椒などの香辛料も減塩調味料時のアクセントになります。
詳しいレシピはこちらからどうぞ
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「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」を使用した『ぶりと根菜の甘酢温サラダ』は、酢を使用することで減塩をサポートしています。ごまやナッツ類などの香ばしさをプラスしたり、酢を使ったりとろみをつけたりする調理は減塩を美味しく続けるためのコツの１つ。酸が苦手な方でも甘酢にすると食べやすくなります。
詳しいレシピはこちらからどうぞ
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チャチャッとクッキング『ぶりと根菜の甘酢温サラダ』
 

遠鉄ストアは「はままつ食de元気応援店」として減塩商品や旬の野菜、手ごろに使えるカット野菜や野菜をたっぷり使った惣菜等の販売を通して、皆さまの健康づくりを応援しています。ぜひ、この機会に食生活の見直しや減塩について考えてみませんか。